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パフェ便り vol.1　〜料理人が家具職人へ贈る季節のパフェ〜

［パフェ便り vol.1］〜料理人が家具職人へ贈る季節のパフェ〜

私達がつくる家具や空間をゆっくり楽しんで頂きたいと、カフェスペースをつくってもうすぐ3年になります。2020年は、新しい試みとして、出張カフェの企画を開催します。
兼ねてより、何か面白いことをご一緒しましょう！と相談をしていたkoushaカフェの宮崎えりかさんにテーマをもったお菓子の提供をしていただく企画第1弾！

喫茶店やパーラーで昔からある心躍るちょっと特別な食べ物。大人も子供も、男女問わず、実はみんな大好き！その何層にもなる味の重なりと食感にときめくデザート「パフェ」がテーマの企画です。
それぞれに丁寧な下ごしらえを施して、味や食感のバランスを計算しながら層に組み上げていくことで出来上がるパフェは、家具づくりにも似ているような気もします。

2月の季節のパフェは、バレンタインデーにちなんで”チョコレート”。作り手（料理人）が作り手（家具職人）に贈るバレンタインデーのデザート。家具屋のカフェでみんなで笑顔で頬張りましょう！
20食限定、ご予約も承ります。2月2日はちょっと特別な「まかないおやつ」をご用意して待ちしてます。