event information

　

　

《どさんこマルシェ》

　

　

　北海道から旬の美味しい食材をWOODWORK店頭にたくさん並べてご紹介している『どさんこマルシェ』、年内最後の次回は12月18日（土）に開催します！WOODWORK店内のWelcome COFFEEでは11月のマルシェで手に入れたピーナッツバターを使ったコラボメニュー「プリン・スコーン・マフィン」が登場します。

　

　主催のかわさんがセレクトした海のもの（シシャモ、いか）、大地のもの（芋、豆、山菜）、そしてその恵みを大切にして作られた美味しいもの（パン、ジャム、ドレッシング、ハンバーグ）などがずらりと並びます。かわさんはご自身で北海道に赴いて、畑仕事を手伝ったりもされているとのこと。かわさんのお話もとっても楽しいです。

　主催者であるかわさんは、Welcome COFFEEのゲストバリスタ、シゲルさんのご友人で、何度かカフェへお越しくださっていたご縁の中から、今回のマルシェを開催していただけることになりました。
『四季と寒暖差と大地が生む産物の宝庫であり、魅力の１つである ” 食 ” から北海道への興味を持ち、足を運ぶきっかけになって頂くこと、そして観光や仕事、北海道での生活を考える入口となることができるよう活動を広げていくことで第一産業人口の注目や増加に繋がれば。』という思いから、北海道を掘り続ける活動を続けていらっしゃいます。

　

　北海道はWOODWORKにとって木材を買い付けたり保管して頂いている身近な存在です。とはいえそこは距離にして1000キロ以上離れた場所。5月の初めに桜が満開になり、11月の末には初雪を迎える北海道。小さなマルシェがそんな北海道に触れるきっかけになれば嬉しいです。
　WOODWORKのマルシェが始まって1年がたちました！12月はいよいよ2年目に突入のマルシェ、これからも北海道の豊かな恵みをお届けします。どうぞお楽しみに！

　

　

日時：12月18日(土)　雨天決行
時間：11時〜17時頃　（食材がなくなり次第、終了となります）
場所：店舗入り口付近

　

　

主催：どさんこマルシェ（@hokkaido_foods_market）

　

　

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◎11月21日（日）開催、「どさんこマルシェ」の様子

　

　

　

　

前回から登場した「ネラのたまご」。主に北海道産の2週間熟成したものを与えたり、抗生物質は与えないようにしたりと、ニワトリに飼料や育て方にこだわったたまご。決して安くはありませんが早速人気の品になっています。

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

あいにくの曇天でしたがたくさんのお客様にお越しいただきました。いつも本当にありがとうございます。月に一度のどさんこマルシェ、すっかり定着して楽しみいただけているご様子で私たちも嬉しいです！次回もどうぞお楽しみに。皆様のお越しをお待ちしております！