工房だより

　

　

子供のころ、自宅前に純喫茶がありました。よく祖母と行った思い出があります。
最近では、タバコが吸えないカフェや喫茶店がほとんどですが、当時は煙草を吸いに行くような場所でもあったので、見かけによらずヘビースモーカーだった祖母は、ミルク、砂糖多めのコーヒーを手に、ぷかぷかと煙草を吸っていました。

　

小学生の僕は、コーヒーが飲めませんので最初はジュースだったのですが、ある時祖母が、ウィンナーコーヒーを頼みました。
なんとも言えないシナモンスティックの香りに子供ながら魅了され、ほんのり甘い生クリームを一口もらうととても美味しく、一口、また一口ともらった思い出がります。それ以来僕は、祖母と一緒に喫茶店に行くと、ウィンーナーコーヒを頼むようになりました。

　

　

最近ではあまり飲まなくなったこともあり、ふと思い出を探るように「ウィンナーコーヒーは作れるものなの？」と栗原に問いかけてみると、レシピを応用し、エスプレッソマシーンを使い、アメリカ―ノのベースでウィンナーコーヒーを作ってくれました。それは、ふあっと柔らかい生クリームが、暖かいアメリカーノと合わさった、とても美味しいものでした。
そこから、Welcome COFFEEの新しいメニューとして進めるこ事になりました。

　

工房の職人、店舗のスタッフも皆で試飲し、満場一致のおいしさをと、バリスタが試行錯誤しできたウィンナーコーヒーです。
WOODWORKは下町、台東区御徒町にあります。下町らしい美味しいメニューができたと思います。

　

　

　・ウィンナーアメリカーノ（HOT）　￥480-　

　・エスプレッソ コン・パンナ　￥400-

　・ウィンナーアメリカーノ （ICE)　￥480-

　

　

ご提供は2月1日（木）から。ぜひご賞味ください。

　

　

　

〈ウィンナーアメリカーノ（HOT）〉
アイリッシュシロップを少し加えたホイップクリームが濃厚なアメリカーノに溶け込み、まろやかな味わいに。

　

　

　

〈エスプレッソ コン・パンナ〉
ホイップクリーム、濃厚エスプレッソを最も良いバランスで仕上げた一品。底に沈めたザラメがアクセントに。

　

　

　

〈ウィンナーアメリカーノ （ICE)〉　
贅沢なアイスコーヒー。濃厚まろやかで、リッチ感たっぷりのアイスコーヒーに。

　

　

　

　

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WOODWORK Welcome COFFEE

　

　

　

　

【MENU】

　

ラテ　￥450-
エスプレッソ　￥280-
アメリカーノ　￥380-
ブレンドコーヒー　￥430-
シングルオリジン　￥430-
ミルク　￥330-
サイダー　￥430-
リンゴジュース　￥430-
アフォガート　￥480-
バニラアイス　￥200-

　

その他、季節やイベントに合わせた限定メニューなどもご用意しています。
一部メニューの価格を2月より改定させていただきます。

　

　

【営業時間】

　

月・木・金・土・日曜日　10:30~18:00（L.O.17:30）　※2月から水曜日も営業いたします

　

　

※月に何度か、臨時に休業や営業時間の変更することがございますため、その際はできるだけ早く、Welcome COFFEEの、facebook、instagramでご案内させていただきます。今後の営業予定についてはいずれかのページでご確認下さい。

　

　

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写真のラテボウル、デミタスカップはWelcome COFFEEオリジナルデザインです。店頭や通信販売でお買い求めいただけます。別売りのスプーンと合わせて、ギフトラッピングなども承りますので、お気軽にお申し付けください。