工房だより

　

　

当店では、埼玉・浦和のSOLA COFFEE ROASTERSさんのコーヒー豆を使わせて頂いております。

　

HEAD ROASTERの金子氏の焙煎するコーヒーは、飲み終えたあともどれも甘い余韻が続きます。それが元は果実であったことを、そしてそれらが実る木々を、それらが茂る農園を、いつも想像させてくれます。さらには、生産に携わる人々のことまでも。その土地で作られた生豆に「君の個性はこれだね」と語りかけるように、その個性を引き出す焙煎をされています。

　

SOLA COFFEE ROASTERSさんのコーヒー豆を使いたいと思ったのは、このことが、WOODWORKの家具作りと似ているからです。職人の手によって作られた家具を見て触れて、そして使ったとき。それは、同じような感覚になります。そして、確かな知識と技術をもって素材の個性・特性を最大限に生かすという、SOLA COFFEE ROASTERSさんとの共通点にたどり着きます。これほどワクワクすることはありません。

　

　

栗原

　

　

　

　

SOLA COFFEE ROASTERS

JR浦和駅西口より徒歩３分。
コーヒー豆の販売の他、コーヒーの試飲・販売もあります。コーヒーのことで分からないことは、是非相談してみて下さい！

　

　

　

　

　

WOODWORK Welcome COFFEE　営業時間

Welcome COFFEEの営業予定は、facebook、instagramでご案内させていただきます。今後の営業予定についてはいずれかのページでご確認下さい。

　

　

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