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工房だより

WOODWORKの裏メニュー

クッキーが出来上がりました。
　
普段はウォールナットとメープルの2種類のみのところ
今回はクリとチェリーもあります。　
　
クリは、素朴なパンなどが似合う、とても温かみのある木目です。
チェリーは、やさしいピンク色がきれいで、きめ細かくなめらか、　
クッキーの丸さを感じながらずっと触っていたくなるような質感です。
　
どちらも使い込むと、より味わい深い表情になっていくので
育て甲斐のある樹種だと思います。
　
　
ケーキ屋さんの季節限定スイーツのような、
レストランでいえばシェフの気まぐれメニューのような。
　
お店で出会えればラッキー。
そんなちょっとレアなクッキーです。　

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