工房だより

　

　

寒くなる季節に、意外と需要の高まるアイスクリームの新メニューが登場します。アイスクリームとサツマイモ。甘いとほんのり甘いの組み合わせ。11月25日（月）からスタートです！

　

　

このほか、カフェについての最新情報は、随時instagramで更新しています。どうぞご覧ください。

　

Welcome COFFEE instagram

　

　

　

　

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

　

　

【Welcome COFFEE 11月の営業予定】

　

　

　

平日・土・日曜日　　10時30分～18時 OPEN（L.O. 17時30分）

金曜日　Gheureux（グールー）さんのお菓子が入荷します（マフィン、シフォンケーキ、クッキーなど）

日曜日　14時頃から、Double E Coffeeシゲルさんがエスプレッソメニューをご提供します

火・水曜日定休

　

※メニューやお時間が急に変更される場合がございます。お問合せください

　

　

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

　

　

【Double E Coffee】

Double E Coffeeは大鍛治滋さんが営むコーヒー店です。シゲルくんは焙煎士でもあります。
東京江東区にある名商店街「砂町銀座」、その中にDouble E Coffeeはあります。焙煎の香りと、淹れたてのコーヒーの香りが染み付いた、下町風情溢れるコーヒースタンドです。そして、Double E Coffeeには、もう一つ面白い顔があります。それは良質のマグロを売るマグロ屋さん！コーヒー屋とは別に、豊洲市場でマグロの仲買としての顔も持つシゲル君。それは旧築地市場時代から続き、彼と魚河岸との関係から、マグロ屋とコーヒー店という、Double E Coffeeの独特な個性を作りあげました。
彼の作るコーヒーは、彼自身のニュートラルな人柄がにじみ出るコーヒー。そんなシゲル君が、今回はエスプレッソを担当します。ぜひ、彼のオリジナルラテをご賞味あれ。

　

　

【Gheureux】

Gheureux は台東区鳥越に、「おかず横丁」という名前の古い商店街にあるります。ケーキ屋さんというよりも、パティシエのアトリエのようなお店。そのアトリエでは、ユニークで美味しいお菓子が作られています。その中でも、オーダーで作るホールケーキは、お菓子への創造力が丁寧に注ぎこまれた特別なもの。お子さんが喜ぶ可愛らしいバースデーケーキや、季節のフルーツを使ったショートケーキなど多彩な感性が魅力です。お店では、コーヒーも出されています。樋口さんのコーヒーを飲みながら、買ったばかりのお菓子を食べるのも粋ですね。